Jacks or Better is de meest populaire vorm van videopoker. Voor een winnende combinatie heb je minimaal 1 Pair of Jacks (twee boeren) of hoger nodig. Om het spel te beginnen stel je eerst de inzet vast 1-5 credits. Dit is te bepalen met de knoppen Bet One en Bet Max. Met de knop Bet One kun je de inzet telkens met 1 credit verhogen, maar men kan ook doorklikken tot men weer op 1 credit staat. Bij Bet Max start het spelletje automatisch en bij gebruik van Bet One klikt men op de knop Deal om het spel te starten. De knop Deal functioneert ook als herhaalknop om met de laatst gekozen inzet opnieuw te spelen.
Hoe hoger de inzet, hoe hoger de uitbetaling bij een winnende combinatie. Wanneer men een inzet kiest, dan licht de bijbehorende kolom in de tabel rechtsboven in het spel op. De computer geeft 5 kaarten. Kies welke kaarten je wilt houden en welke je wilt weggooien. Is er direct al een winnende combinatie, dan wordt deze vastgehouden. Om zelf een kaart vast te houden, dient deze eenmaal te worden aangeklikt. Herstellen geschiedt door er nogmaals op te klikken. Klik dan op de Deal knop, waarop de computer je, afhankelijk van de hoeveelheid kaarten die wordt vastgehouden, een aantal nieuwe kaarten geeft.
Winst of verlies hangt af van de mate waarin je pokerhanden goed zijn. Dit videopoker spelletjes wordt gespeeld met een standaard 52-kaarten spel. De kaarten zijn gewaardeerd naar de waarde van het nummer op de kaart of de waarde van de afbeelding. De waardering van hoog naar laag is als volgt:
Aas (A), Koning (K), Koningin (Q), Boer (J), 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2. De aas kan echter ook worden gebruikt om een lage straat te completeren; A, 2, 3, 4, 5. Naast de nummers en afbeeldingen van de kaarten, bepalen ook de vier symboolsoorten de waarde van een pokerhand, te weten de Schoppen, (S), Klaver (K), Ruiten (R) en Harten (H).